A umas duas ou três semanas atrás fui a um grande supermercado que costuma fazer umas promoções loucas e dei a sorte de pegar uma promoção de cream cheese. Conclusão: comprei uma caixa com 20!
Ai como ta sobrando cream cheese nessa casa, to testando tudo que é receita com cream cheese que acho boa!
Pra essa receita você precisa de:
1) Duas abobrinhas bem gordas e grandes!
2) 1 cebola grande picada
3) 3 tomates sem pele cortados em cubinhos( tirem as sementes se quiserem, eu gosto da acidez que elas deixam na comida)
4) Sal e pimenta do reino branca a gosto
5) Manjericão fresco a gosto
6) Alho a gosto
7) Duas colheres generosas de cream cheese
8) Queijo ralado a gosto
2) 1 cebola grande picada
3) 3 tomates sem pele cortados em cubinhos( tirem as sementes se quiserem, eu gosto da acidez que elas deixam na comida)
4) Sal e pimenta do reino branca a gosto
5) Manjericão fresco a gosto
6) Alho a gosto
7) Duas colheres generosas de cream cheese
8) Queijo ralado a gosto
Como fazer?
1) Pegue as abobrinhas e corte ao meio e retire a polpa delas e reserve, fazendo barquinhas
2) Cozinhe as barquinhas de abobrinha até ficar mole, mas consistente para não ficar mole demais
3) Refogue a polpa da abobrinha com a cebola, o alho, tomate, sal e pimenta
4) Acrescente o manjericão
5) Recheie as barquinhas e coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
2) Cozinhe as barquinhas de abobrinha até ficar mole, mas consistente para não ficar mole demais
3) Refogue a polpa da abobrinha com a cebola, o alho, tomate, sal e pimenta
4) Acrescente o manjericão
5) Recheie as barquinhas e coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
Ai é só aproveitar!
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