Tirinhas aceboladas com maionese ao estilo Dom Patroni

Se tem um PF no mercado que eu realmente gosto muito são as tirinhas aceboladas do Dom Patroni. São fáceis de fazer e muito gostosas de comer.

Você precisa de:

• 500 g de carne cortada em tiras (Alcatra, Contra filé, Picanha... Escolha a que seu bolso der para comprar, vale até Patinho!)

• Alho a gosto
• Sal a gosto 

• 1 cebola grande cortada em tiras finas 
• 1/2 xícara (chá) de água 
• 1/2 xícara (chá) de maionese

• Cheiro verde a gosto

• Pimenta do reino a gosto

Para fazer:

1. Tempere as tirinhas com o sal e alho e a pimenta do reino
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo 
3. Coloque as tirtinhas e frite (procure deixar aquela crosta de carne que fica no fundo da frigideira)
4. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido 
5. Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo 
6. Mexa até a cebola começar a soltar um pouco de líquido
7. Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira, aproveitando bastante aquela crosta de carne que fica no fundo da frigideira
8. Junte a maionese e a água restante 
9. Misture até ficar homogêneo

10. Acrescente o cheiro-verde e misture 

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